CONCORSO NAZIONALE DI CUCINA “Il mare nel … piatto!”
In occasione del XX Raduno Nazionale dei Marinai d’Italia, è stato organizzato un concorso di cucina riservato agli Istituti Professionali per i Servizi dell’Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera rappresentativi dell’intero territorio nazionale denominato III° Trofeo A.N.M.I. Il mare nel… piatto !” ed intitolato alla memoria dell’Amm. Alessandro PINI.
Al concorso, che si è svolto nei laboratori dell’IPSEOA “R. Virtuoso” grazie alla fattiva collaborazione del Dirigente scolastico Gianfranco Casaburi, hanno partecipato sei Istituti provenienti da Milano, Rovereto, Cagliari, Roma, S. Cesarea Terme (LE) e Firenze. Proprio un piatto presentato dallo studente di Firenze è risultato vincitore a giudizio della commissione presieduta dal noto Masterchef Fabio Campoli.
Nella stessa serata di mercoledì 25 settembre si è poi svolta la cerimonia di premiazione nel corso di una cena di gala organizzata dal nostro Gruppo Anmi.
